O Bistrô mais romântico de Floripa fica no canto da Lagoa. Aconchegante e todo charmosinho, ele é levado nas palmas das mãos pelos sócios, amantes, marido e mulher; Milene e Branco. O clima é especialmente delineado para casais, pois foi pensado para esta específica proposta. Se você quer deixar os olhos conversarem sob aquela luz […]
Bistrô Santa Marta – Florianópolis Read More »
A importadora Porto a Porto me fez um convite especial. Participar da harmonização de vinhos portugueses com os pratos da Risotteria Suprema. A intimação veio através da queridíssima Gilza Severo, uma das embaixadoras da Porto a Porto em Santa Catarina. Ao lado de Alex Souza, dono da Risotteria, ela recepcionou os convidados para o divertido almoço
Porto a Porto na Risotteria Suprema – Florianópolis Read More »
Nem bem desembarcado de Buenos Aires, caí direto no salão e cozinha do Rancho Açoriano, restaurante tradicionalíssimo em Florianópolis. Com belas linhas clássicas, herança da arquitetura açoriana, o amplo salão comporta muitas pessoas. Ribeirão da Ilha, sul da capital, é destino cobiçado pelos moradores nos almoços de domingo e pelos turistas que lotam a cidade
Rancho Açoriano – Ribeirão da Ilha, Florianópolis Read More »
Há um ano trago na memória – como cliente – uma experiência fantástica no Restaurante Uco. Desta vez fui recepcionado pessoalmente por Sebastian Cardamoni, o Head Chef da casa, para registrar tudo como fotógrafo e escritor. Muito simpático, fui por ele conduzido através da minha segunda jornada nesta inesquecível casa. O espaço tem dois ambientes,
Uco Restaurante – Buenos Aires Read More »
Cerveja artesanal feita ao lado da chopeira. Um nobre privilégio para os apreciadores dessa arte. Para os amantes do malte e da cevada, o Buller Pub é visita indispensável em Buenos Aires. Logo na entrada da casa, na Recoleta, você se depara com os tonéis de aço gigantescos que fazem as delícias aqui servidas. Rubia
Buller Pub – Buenos Aires Read More »
Aldo’s Vinoteca Bistrô – Buenos Aires No tradicional bairro de San Telmo, em Buenos Aires, a experiência gastronômica se reinventa. Quem se encarrega de arrancar suspiros nas mesas do Aldo’s é um homem pequeno na estatura, com um sorriso tímido e gestos singelos. Entretanto, toda vez que ele cruzava as portas da cozinha adentrando o
Aldo’s Vinoteca Bistrô – Buenos Aires Read More »
Entrar no LA CAVE pela primeira vez pareceu um desafio. Eu ainda era apenas editor da REVISTA LEVEL; e fotógrafo não assumido. Depois de conhecer o Gustavo e a Priscila, o que aparentava ser apenas um contato comercial, transformou-se numa parceria para a vida. Tenho certeza (e olha que eu cuido muito ao usar esta palavra)
Entre vinhos, sabores e amizade. Read More »
